Voedingsleer
Home
Inhoud
Ingrediƫnten en voedingsmiddelen
Praktijk en Technische vakken
Home
Inhoud
Ingrediƫnten en voedingsmiddelen
Praktijk en Technische vakken
Vlees, wild en gevogelte
Beuling
Cobourg ham
Damhert
Eendenborst (Magret de canard)
Eendenlever
Fazant
Ganzenlever
Ganzenlever (Geyskens)
Haas
Hert
Kalfsribstuk - kalfskotelet
Kalfszwezerik
Lamszadel
Patrijs
Spek
Tournedos
Varkenskroontje
Varkenswangen
Wilde eend
Witte pens